Menu Voyageurs du mardi au samedi
Entrée-plat-dessert 30,50€
Entrée-plat ou plat-dessert 23,50€
Entrées
Blinis maison guacamole de petits pois , crevettes roses marinées aux épices tandoori et citronnelle
ou
Tome fleurie d’Alsace, jambon cru Forêt Noire et dés de courge sur pain toasté aux céréales
Plats
Mijoté de veau aux carottes des sables et au miel de sapin & gratin de pommes de terre, brocolis et comté
Ou
Fricassée de canard aux figues et aux amandes « façon Tajine » & duo de quinoa au persil et à la menthe
Ou
Double filet de limande farcie aux fruits secs et aux herbes, beurre blanc à l’oseille & riz pilaf
romage ou desserts
Tartelette sablée, ananas caramélisé au miel et au Rhum & sorbet framboise enrobé de noix de coco
Ou
Nougat au chocolat noir, écorces d’orange confite & tuile aux amandes
Ou
Assiette de fromages - Munster fermier / Comté affiné / Chèvre frais du pays.
Menu Déodat dimanche et jour férié
-41,50€ sans les vins
-50,00€ avec les vins en accord
Entrées
Ballottine de foie gras de canard au sel de Guérande panée aux éclats de pistache
Chutney orange au Grand Marnier & pain brioché toasté
Coteaux du Pont du Gard blanc
Ou
Croustillant de gambas aux légumes du soleil, coulis de tomates aux herbes de Provence
Chablis
Plats
Tête à tête de sandre et omble Chevalier saumonée, au coulis de crustacés & riz pilaf
Pinot gris, Harmonie, Wehrlé
Ou
Souris de cerf braisée au Bordeaux et au chocolat & pommes de terre EventailBordeaux
Côtes de Blaye
Fromage ou dessert à la carte
supp: 2,50€ café Gourmand
Menu enfant (- 10 ans) 10,80€
Steak haché ou cordon bleu ou nuggets ou poisson pané, frites, linguine ou riz
+ Glace Ouistiti ou moelleux au chocolat ou glace 2 boules
