Accueil - Restaurant des Voyageurs

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MENU de la Saint-Sylvestre
48,50€ sans les vins
60,50€ en accord avec les vins

En apéritif nous vous proposons
Coupe de champagne 9,50€
Spritz Hugo - fleurs de sureau- 7,50€

Entrées

L’escalope de foie gras de canard poêlée -France- aux graines de sésame,
algue grillée, réduction de soja citronné à l’huile de sésame & purée de panais
Gewurztraminer
ou
Le croustillant de gambas flambées au whisky Togouchi, brunoise de légumes d’hiver
& coulis de crustacés
Riesling
ou
Le feuilleté d’escargots de Bourgogne persillés et fondue de poireau
& crémé saveur anisé
Chablis
Plats

La caille des Vosges, cuisses confites et filet sur plancha, oeuf,
jus de volaille à la citronnelle & écrasé de pommes de terre à la brisure de truffe
Bourgueil
ou
Les filet de rouget barbet farcis à la mousseline de crevettes roses, sauce homardine
& riz basmati safrané
Pinot gris d’Alsace
ou
Le picanha de veau( pointe de rumsteak) basse température, sauces aux morilles
& pommes de terre Eventail
Blaye Côtes de Bordeaux

Desserts ou fromages

La mousse chocolat noir aux fèves de Tonka insert framboise sur dacquoise aux amades
Coulis de framboise
ou
Le crémeux au caramel sur pain d’épices pomme-poire
ou
L’assiette de fromages - Munster fermier, Comté affiné et chèvre frais

Chèques cadeaux

Envie de faire plaisir à quelqu’un ? Le Restaurant des Voyageurs vous propose des chèques cadeau d’une valeur allant de 10 à 90€.

Les chèques sont valables au restaurant pendant 1 an.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire par téléphone au 03 29 56 21 56 ou via le formulaire de contact.

La passion de la restauration

Depuis 1986, le Restaurant des Voyageurs vous accueille à Saint-Dié des Vosges. Reconstruit après la guerre il s’agit du plus ancien restaurant de la ville, il n’a connu que 4 propriétaires. Référencé dans le guide Michelin et le guide du Routard, le restaurant propose plusieurs menus changés régulièrement, sa vue imprenable sur la Tour de la Liberté en fait un des établissements les plus populaires de la ville.

Les plats

Notre chef cuisinier saura vous surprendre en vous proposant des menus de saisons, variés et réalisés avec des produits frais. Vous pouvez vous laisser guider par notre équipe ou choisir vous même votre menu, le résultat sera le même ; vous mangerez à votre faim et vous passerez un bon moment avec votre famille, vos collègues de travail ou tout simplement pour un dîner d’affaire.

Le Restaurant des Voyageurs

à Saint-Dié-des-Vosges

Très apprécié de ses clients, le restaurant dispose d’une grande véranda qui le rend très lumineux et chaleureux. De plus l’équipe a porter une attention toute particulière à soigner sa décoration basée sur le voyage et l’exploration. C’est dans cette ambiance unique que vous pourrez venir savourer de délicieux plats. Laissez-vous surprendre par les saveurs authentiques des plats dans votre restaurant (Vosges).