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Menu Voyageurs du mardi au samedi

 Entrée-plat-dessert 29,50€

 Entrée-plat ou plat-dessert 22,50€

 

 

Entrées

Duo de melon mariné au Porto blanc et jambon cru Serrano & réduction de melon au Porto rouge

ou

Mozzarella di bufala campana sur sablé à la pistache, vinaigrette crème d’olive et balsamique

 

Plats

Croustillant de pintade -France- façon basquaise, jus de cuisson & gratin dauphinois

Ou

Bavette de veau -France- sur plancha , sauce aux baies boisées de Timut noires & frites fraîches

Ou
Dos de poisson (selon arrivage) cuit sur peau, tomate confite et chorizo, coulis de crustacés & riz basmati

 

Fromage ou desserts

Croustillant praliné aux trois chocolats sur dacquoise noisette

Ou
Délice ganache montée chocolat blanc-vanille, insert pomme et caramel beurre salé & biscuit aux amandes

Ou

Assiette de fromages - Munster fermier / Comté affiné / Chèvre frais du pays.

 

 

Menu Déodat dimanche et jour férié

 -39,50€ sans les vins

 -48,00€ avec les vins en accord

 

Entrées

Tartare de noix de Saint-Jacques / pomme Granny , avocat vinaigrette au citron vert et gelée verte à la coriandre

Côtes du Rhône blanc

Ou

Royale de foie gras de canard , crème Topinambour et tartine toastée à la duxelle de cèpes

Gewurztraminer

 

Plats

Ballotin de bar farci à la mousseline de gambas , beurre blanc citron vert & linguines safranés
Pinot gris, Harmonie, Wehrlé 

Ou

Filets de pigeonneau laqués à la réduction Bordeaux-betterave-bouillon de volaille & pommes de terre Eventail
Bordeaux Côtes de Blaye

 

Fromage ou dessert à la carte

supp: 2,50€ café Gourmand

 

 

Menu enfant (- 10 ans) 10,80€

Steak haché ou cordon bleu ou nuggets ou poisson pané, frites, tagliatelles ou riz
+ Glace Ouistiti ou moelleux au chocolat ou glace 2 boules

 

Nous vous proposons Plats fait maisonPlat du jour Formule déjeuner Chèques cadeaux

Horaires

 

Le restaurant est fermé uniquement

le dimanche soir lundi toute la journée et jeudi soir

 

Le service en salle est assuré

de 12h00 à 13h15 - fermeture 15h00

et de 19h00 à 20h15 - fermeture 23h00

Coordonnées

 

9 rue de la Meurthe
88100 Saint-Die-des-Vosges

 

Téléphone: 03 29 56 21 56
Email: lesvoyageurs88@wanadoo.fr

 

 

 

 

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