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Menu Voyageurs : 28,00€

Formule : entrée plat ou plat-dessert 21,00€

Sauf dimanche et jour férié

 

Entrées

 

Velouté de chou-fleur au lait de coco - gingembre / éclats de cacahuètes / chips de jambon cru Forêt Noire 

Ou Saumon fumé / betteraves fondantes / crème crue et huile d’olive infusée à l’estragon 

 

Plats

Fricassée de pintade confite / choucroute au Riesling / jus de volaille aux 4 épices / pommes de terre vapeur
Ou Filet mignon de sporcelet braisé au miel boisé et baies de genièvre / pomme aux airelles / gratin de penne aux légumes et Comté
Ou Poisson, selon arrivage, à la vapeur / Sauce Dieppoise crevettes-moules / risotto aux petits pois

 

Fromage ou desserts

Pavlova mangue, crème mascarpone à la vanille / coulis fruit de la passion
OU Gratin de clémentines au sabayon et son sorbet
OU Assiette de fromages - Munster fermier / Comté affiné / Chèvre frais du pays.

 

 

Menu Déodat 38€

sans les vins / 45,50€ avec les vins en accord

 

Entrées

Rouleau croustillant de gambas au paprika et fondue de poireau / coulis de crustacés
Côtes du Rhône blanc
Assiette landaise au foie gras et magret fumé de canard / jeunes pousses
Gewurztraminer, Wehrlé 

 

Plats

Nage de filets de bar, rouget et noix de Saint-Jacques aux légumes d’hiver / pommes de terre safranées
Pinot gris, Harmonie, Wehrlé 

Médaillons de filet de veau - France - snackés / crémé aux morilles / pommes de terre  Grenaille au thym
Bordeaux Côtes de Blaye

 

Fromage ou dessert à la carte

supp: 2,50€ café Gourmand

 

 

Menu enfant (- 10 ans) 9,80€

Steak haché ou cordon bleu ou nuggets ou poisson pané, frites, tagliatelles ou riz
+ Glace Ouistiti ou moelleux au chocolat ou glace 2 boules

 

Nous vous proposons Plats fait maisonPlat du jour Formule déjeuner Chèques cadeaux

Horaires

 

Le restaurant est fermé uniquement

le dimanche soir lundi toute la journée et jeudi soir

 

Le service en salle est assuré

de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00

Coordonnées

 

9 rue de la Meurthe
88100 Saint-Die-des-Vosges

 

Téléphone: 03 29 56 21 56
Email: lesvoyageurs88@wanadoo.fr

 

 

 

 

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