Menu Voyageurs : 27,50€
Formule : entrée plat ou plat-dessert 20,50€
Sauf dimanche et jour férié
Entrées
Le melon en billes et son granitée de melon au Porto & chips de jambon de Parme
OU Poke bowl aux crevettes marinées coriandre-citron vert et sésame & concombre, radis, quinoa
Plats
Ballotine de poulet coeur Mozzarella Buffala estragon, crémé au Parmesan & tagliatelles au basilic
OU Dos de cabillaud, fenouil-mélisse en papilotte & risotto safrané
OU Bavette de boeuf Angus (Irlande), sauce béarnaise & pommes frites fraîches
Fromage ou desserts
Carpaccio d’ananas sirop de citron vert & sorbet fruit de la passion
OU Mille-feuille caramélisé - crème légère pralinée
OU Assiette de fromages - Munster fermier, Comté affiné et Chèvre frais du pays.
Menu Déodat 38€
sans les vins / 45,50€ avec les vins en accord
Entrées
Tartare de bonite, courgette jaune et pomme Granny / vinaigrette sésame et yuzu
Côtes du Rhône blanc, Prieurs de St-Julien 2016
Assiette landaise au foie gras et magret fumé de canard / jeunes pousses
Gewurztraminer, Wehrlé, 2015
Plats
Brochette de saumon Bømlo, cabillaud et gambas / coulis de poivron et chorizo / riz Pilaf au maïs et curcuma
Pinot gris, Harmonie, Wehrlé 2016
Longe de veau braisée au miel de sapin/ pommes Grenaille au thym
Côtes de Blaye 2016
Fromage ou dessert à la carte
supp: 2,50€ café Gourmand
Menu enfant (- 10 ans) 9,80€
Steak haché ou cordon bleu ou nuggets ou poisson pané, frites, tagliatelles ou riz
+ Glace Ouistiti ou moelleux au chocolat ou glace 2 boules
