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Notre Carte

 

Nos Entrées

Foies gras de canard maison au Gewurztraminer Vendanges Tardives toasts tièdes 20,50€

Les 3 saumons / mariné au soja-yuzu, crème fouettée -graines de sésame / gravlax à la betterave et aneth  / 

fumé à chaud aux épices douces 16,50

Escargots de Bourgogne à la brunoise de petits légumes façon blanquette sur pâte feuilletée 14,50

Entrée menu Voyageurs 9,50€

 

Nos Poissons

Double filet de bar à la mousseline de crevettes et ciboulette / coulis de poivron et paprika / riz rond safrané 29,00€

Goujonnettes de Saint-Pierre aux épices tandoori / huile d’olive citron-vert / boutons d’artichaut 27,50€

 

Nos viandes

Filet de boeuf Angus ( Irlande ), pommes Grenaille

Sauce béarnaise 28,00€   -   Crème légère aux morilles 35,00€

Cassolette de rognons et ris de veau / crémé aux pleurotes / écrasé de pommes Charlotte à la ciboulette 29,00€

Trilogie autour de la caille des Vosges / filet-cuisse confite—oeuf / jus de volaille à la citronnelle / écrasé de pommes de terre à la ciboulette 26,50

Plat végétarien / pavé boulgour et lentilles corails 14,00€

Plat menu Voyageurs 15,50€

 

Nos Glaces 100% artisanales "Histoires de glaces"

Assortiments de glaces et sorbets

2 boules 4,60€ - 3 boules 6,90€ - supp chocolat ou chantilly 1,00€

Vanille, café, chocolat, fraise, mangue, citron, framboise, menthe, mirabelle, orange sanguine, fruits de la passion, pistache, griottes

 

Nos desserts

Gratin de mirabelles à la cassonade, sirbert mirabelle 8,00€

Nougat glacé au chocolat et orange confite / crème anglaise 8,00€

Terrine d’agrumes à la bergamote aux zestes d’orange et son sorbet 8,00€
Profiteroles glace à la pistache, chocolat chaud et crème chantilly 8,80€
Dessert menu Voyageurs 7,50€
Café ou thé Gourmand, profiterole, chaud et froid de blueuts et terrine melon-fruits rouges 9,50€

 

Nous vous proposons Plats fait maisonPlat du jour Formule déjeuner Chèques cadeaux

Horaires

 

Le restaurant est fermé uniquement

le dimanche soir lundi toute la journée et jeudi soir

 

Le service en salle est assuré

de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00

Coordonnées

 

9 rue de la Meurthe
88100 Saint-Die-des-Vosges

 

Téléphone: 03 29 56 21 56
Email: lesvoyageurs88@wanadoo.fr

 

 

 

 

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