Notre Carte
Nos Entrées
Foies gras de canard maison au Gewurztraminer Vendanges Tardives toasts tièdes 17,50€
Tartare de bonite, courgette jaune et pomme Granny & vinaigrette sésame et yuzu 15,50€
Taboulé végétal - chou-fleur, brocolis, carotte, tomate et menthe 7,00€
Entrée menu Voyageurs 9,00€
Nos Poissons
Brochette de saumon Bømlo, cabillaud et gambas, coulis de poivron et chorizo & riz pilaf au maïs 26,50€
Tièdine de noix de Saint-Jacques cuisson basse tempétaure, aromatisée au sel d'agrumes; parfait de carottes au citron confit 28,00€
Nos viandes
Filet de boeuf Angus ( Irlande ), pommes Grenaille
Sauce béarnaise 25,00€ - Crème légère aux morilles 30,00€
Cassolette de rognons et ris de veau ,crémé aux champignons Shiitake écrasé de pommes Charlotte à la ciboulette 28,00€
Longe de veau braisée au miel de sapin & pommes Grenaille 22,00€
Plat végétarien, pavé boulgour et lentilles corails 13,00€
Plat menu Voyageurs 14,00€
Nos Glaces 100% artisanales "Histoires de glaces"
Assortiments de glaces et sorbets
2 boules 4,60€ - 3 boules 6,90€ - supp chocolat ou chantilly 1,00€
Vanille, café, chocolat, fraise, mangue, citron, poire, framboise, menthe, mirabelle, orange sanguine, fruits de la passion, banane, pistache, griottes
Nos desserts
Chaud et froid de bluets glace et chantilly vanille Bourbon 7,80€
Dôme de melon et fruits rouges gelée au Monbazillac, coulis de fraise 7,80€
Profiteroles glace vanille de Madagascar, chocolat chaud et crème chantilly 8,80€
Dessert menu Voyageurs 7,00€
Café ou thé Gourmand, profiterole, chaud et froid de bleueuts et dôme melon-fruits rouges 9,50€
