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Notre Carte    

 

Nos Entrées

Cappuccino frais de petits pois maraîchers / concassé de lard braisé 9,50
Gravlax de saumon, sauce vierge aux groseilles & salade estivale 9,50€

Foies gras de canard maison  50g au Gewurztraminer Vendanges Tardives toasts tièdes 20,50€

Noix de Saint-Jacques et girolles rôties sur blini & crème de chou-fleur18,50€

Carpaccio de boeuf -France- fumé et mariné à l’estragon / pignons de pin / sorbet citron-basilic /roquette16,50€

 

Nos Poissons

Dos de poisson (selon arrivage) en croute de crumble au Chorizo et au Parmesan & riz pilaf safrané 15,50

Goujonnettes de Saint-Pierre aux épices Tandoori, vinaigrette aux aromates & mousseline de patate douce26,00€

Ballotin de bar farci aux cèpes, beurre blanc au citron vert & riz pilaf safrané 27,00

 

Nos viandes

Rouleaux de veau -N.Z- au coeur de jambon d’Auvergne / Saint Nectaire / sauge / sauce au basilic & frites fraîches15,50€
Suprême de pintade -France- rôti / pesto / jus de volaille à la citronnelle & écrasé de pomme’s de terre à la ciboulette15,50€

Filet de boeuf Angus ( Irlande ) 180g, pommes frites

Sauce béarnaise 28,00€   -   Crème légère aux morilles 35,00€

Burger vosgien aux céréales, haché de boeuf Angus -Irlande-, lard braisé, tome fleurie des Vosges 
sauce yaourt à la ciboulette & pommes frites-jeunes pousses 20,00€

Plat végétarien / pavé boulgour et lentilles corails 16,00€

Tartare de boeuf -France- assaisonné par nos soins & pommes frites-jeunes pousses 21,00

Filet de veau - France- laqué au miel de sapin, jus de veau à la citronnelle & pommes de terre Eventail 27,00

Nos Glaces 100% artisanales "Histoires de glaces"

Assortiments de glaces et sorbets

2 boules 5,00€ - 3 boules 7,50€ - supp chocolat ou chantilly 1,00€

Vanille, café, chocolat, fraise, mangue, citron, framboise, menthe, mirabelle, orange sanguine, fruits de la passion, pistache, griottes

 

Nos desserts

Tartelette aux pommes / crème d’amande / pommes caramélisées / ganaches montée à la vanille 7,50

Entremets palet breton / cacahuètes grillées et chocolat / crème anglaise 7,50

Gratin de mirabelles à la cassonade, sirbert mirabelle 8,50€

Terrine d’agrumes à la bergamote aux zestes d’orange et son sorbet 8,50€
Profiteroles glace à la pistache, chocolat chaud et crème chantilly 9,00€
Café ou thé Gourmand, profiterole, chaud et froid de blueuts et terrine melon-fruits rouges 9,50€

 

Nous vous proposons Plats fait maisonPlat du jour Formule déjeuner Chèques cadeaux

Horaires

 

Le restaurant est fermé uniquement

le dimanche soir lundi toute la journée et jeudi soir

 

Le service en salle est assuré

de 12h00 à 13h15 - fermeture 15h00

et de 19h00 à 20h15 - fermeture 23h00

Coordonnées

 

9 rue de la Meurthe
88100 Saint-Die-des-Vosges

 

Téléphone: 03 29 56 21 56
Email: lesvoyageurs88@wanadoo.fr

 

 

 

 

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