Notre Carte
Nos Entrées
Foies gras de canard maison au Gewurztraminer Vendanges Tardives toasts tièdes 17,50€
Rouleau croustillant de gambas au paprika et fondue de poireau, velouté au homard 16,50€
Tarte fine tomate et coeur d’artichaut, confits et copeaux de Parmesan roquette à l’huile d’olive 9,00€
Entrée menu Voyageurs 9,00€
Nos Poissons
Papillote de filet de turbot aux légumes anciens et citron vert& riz pilaf 26,50€
Saint-Jacques rôties sur saucisse fumée, mousseline de patate douce, jus de viande & jeunes pousses 28,00€
Nos viandes
Filet de boeuf Angus ( Irlande ), pommes Grenaille
Sauce béarnaise 26,00€ - Crème légère aux morilles 33,00€
Cassolette de rognons et ris de veau ,crémé aux champignons Shiitake écrasé de pommes Charlotte à la ciboulette 28,00€
Médaillons de filet de veau - France - snackés, crémé aux morilles & pommes de terre Grenaille 25,00€
Plat végétarien, pavé boulgour et lentilles corails 13,00€
Plat menu Voyageurs 14,00€
Nos Glaces 100% artisanales "Histoires de glaces"
Assortiments de glaces et sorbets
2 boules 4,60€ - 3 boules 6,90€ - supp chocolat ou chantilly 1,00€
Vanille, café, chocolat, fraise, mangue, citron, framboise, menthe, mirabelle, orange sanguine, fruits de la passion, pistache, griottes
Nos desserts
Dôme mousse chocolat au lait - coeur mandarine marmelade à la clémentine 8,00€
Gratin de mirabelles à la cassonade, sirbert mirabelle 8,00€
Terrine d’agrumes à la bergamote aux zestes d’orange et son sorbet 8,00€
Profiteroles glace à la pistache, chocolat chaud et crème chantilly 8,80€
Dessert menu Voyageurs 7,00€
Café ou thé Gourmand, profiterole, chaud et froid de blueuts et terrine melon-fruits rouges 9,50€
