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Notre Carte    

 

Nos Entrées

Bruschetta savoyarde « crème, pommes Amandine, Reblochon, lard braisé et jambon Speck , salade & cerneaux de noix10,00€
Assiette automnale Terre & Mer aux endives, crevettes roses, suprêmes de pamplemousse, pignons de pin
& vinaigrette d’agrumes au basilic 10,00€

Foies gras de canard maison  50g au Gewurztraminer Vendanges Tardives toasts tièdes 20,50€

Noix de Saint-Jacques et girolles rôties sur blini & crème de chou-fleur18,50€

Tatin de foie gras de canard sur pain d’épices au coeur de poires flambées à la poire Williams & chutney de figues17,50€

 

Nos Poissons

Dos de poisson (selon arrivage) en croute de crumble au Chorizo et au Parmesan & riz pilaf à la crème de butternut 16,00€

Goujonnettes de Saint-Pierre aux épices Tandoori, vinaigrette aux aromates & mousseline de patate douce26,00€

Ballotin de bar farci aux cèpes, beurre blanc au citron vert & riz pilaf à la crème de butternut 27,00€

 

Nos viandes

Mijoté de biche aux châtaignes et aux 4 épices & späztles maison 16,00€
Cuisse de canard de Barbarie confite au thym sur choucroute au Riesling, jus de canard au gingembre & pommes Château16,00€

Filet de boeuf Angus ( Irlande ) 180g, pommes frites

Sauce béarnaise 28,00€   -   Crème légère aux morilles 35,00€

Burger vosgien aux céréales, haché de boeuf Angus -Irlande-, lard braisé, tome fleurie des Vosges 
sauce yaourt à la ciboulette & pommes frites-jeunes pousses 20,00€

Plat végétarien / pavé boulgour et lentilles corails 16,00€

Fricassée de ris et rognons de veau aux pleurotes & écrasé de pommes de terre à la ciboulette 30,00

Souris de cerf braisée au Bordeaux et au cacao & brochette de pommes de terre Grenade 27,00

 

Nos Glaces 100% artisanales "Histoires de glaces"

Assortiments de glaces et sorbets

2 boules 5,00€ - 3 boules 7,50€ - supp chocolat ou chantilly 1,00€

Vanille, café, chocolat, fraise, mangue, citron, framboise, menthe, mirabelle, orange sanguine, fruits de la passion, pistache, griottes

 

Nos desserts

*Pavlova rose, crème fouettée mascarpone, coulis de myrtilles et fruits rouges
*Une pavlova rose commandée, 1€ reversé à Octobre rose 7,50

Entremets palet breton / cacahuètes grillées et chocolat / crème anglaise 7,50

Gratin de mirabelles à la cassonade, sirbert mirabelle 8,50€

Terrine d’agrumes à la bergamote aux zestes d’orange et son sorbet 8,50€
Profiteroles glace à la pistache, chocolat chaud et crème chantilly 9,00€
Café ou thé Gourmand, profiterole, chaud et froid de blueuts et terrine melon-fruits rouges 9,50€

 

Nous vous proposons Plats fait maisonPlat du jour Formule déjeuner Chèques cadeaux

Horaires

 

Le restaurant est fermé uniquement

le dimanche soir lundi toute la journée et jeudi soir

 

Le service en salle est assuré

de 12h00 à 13h15 - fermeture 15h00

et de 19h00 à 20h15 - fermeture 23h00

Coordonnées

 

9 rue de la Meurthe
88100 Saint-Die-des-Vosges

 

Téléphone: 03 29 56 21 56
Email: lesvoyageurs88@wanadoo.fr

 

 

 

 

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