Notre Carte
Nos Entrées
Foies gras de canard maison au Gewurztraminer Vendanges Tardives toasts tièdes 17,50€
Rouleau croustillant de gambas à la fondue de poireaux au paprika / coulis de crustacés 16,50€
Velouté de chou-fleur au lait de coco-gingembre / éclats de cacahuètes 9,00€
Entrée menu Voyageurs 9,00€
Nos Poissons
Nage de filets de bar, rouget et noix de Saint-Jaques aux légumes d’hiver / pommes de terre safranées 28,00€
Noix de Saint-Jacques poêlées sur mousseline de chou-fleur / huile de persi / sommités de chou Romanesco 26,50€
Nos viandes
Filet de boeuf Angus ( Irlande ), pommes Grenaille
Sauce béarnaise 26,00€ - Crème légère aux morilles 33,00€
Cassolette de rognons et ris de veau / crémé aux pleurotes / écrasé de pommes Charlotte à la ciboulette 28,00€
Médaillons de filet de veau - France - snackés / crémé aux morilles / pommes de terre Grenaille 25,00€
Plat végétarien / pavé boulgour et lentilles corails 13,00€
Plat menu Voyageurs 14,00€
Nos Glaces 100% artisanales "Histoires de glaces"
Assortiments de glaces et sorbets
2 boules 4,60€ - 3 boules 6,90€ - supp chocolat ou chantilly 1,00€
Vanille, café, chocolat, fraise, mangue, citron, framboise, menthe, mirabelle, orange sanguine, fruits de la passion, pistache, griottes
Nos desserts
Nougat glacé au chocolat et orange confitesur crème anglaise 8,00€
Gratin de mirabelles à la cassonade, sirbert mirabelle 8,00€
Terrine d’agrumes à la bergamote aux zestes d’orange et son sorbet 8,00€
Profiteroles glace à la pistache, chocolat chaud et crème chantilly 8,80€
Dessert menu Voyageurs 7,00€
Café ou thé Gourmand, profiterole, chaud et froid de blueuts et terrine melon-fruits rouges 9,50€
