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MENU Saint-Sylvestre
45,00€ sans les vins
56€ en accord avec les vins

 

En apéritif nous vous proposons
Coupe de champagne 9,50€
Martini Royal 7,50€

 

Entrées

La tarte fine feuilletée aux copeaux de foie gras de canard mi-cuit
/ chutney de poires et raisin / magret de canard séché
Gewurztraminer
ou
Les noix de Saint-Jacques poêlées / mousseline de potimarron
/ beurre blanc au Safran BIO
Chablis

Plats

Le croustillant de filets de pigeonneau à la fondue de poireau au paprika fumé
/ pommes de terre Eventail
Bordeaux Côtes de Blaye
ou
L’aïoli du pêcheur aux Saint-Pierre, saumon et gambas / bouillon de crustacés
/ légumes d’hiver
Riesling
ou
La cassolette de ris de veau aux morilles
/ écrasé de pommes de terre à la truffe
Côtes du Rhône rouge

 

Desserts

L’entremets de la Saint-Sylvestre / crémeux vanille / mousse cappuccino
/ biscuit Brownie
ou
La transparence de framboise / mousse citron-gingembre / sorbet citron-basilic
/ biscuit Spéculoos
ou
L’assiette de fromages - Munster fermier, Comté affiné et chèvre frais

 

Nous vous proposons Plats fait maisonPlat du jour Formule déjeuner Chèques cadeaux

Horaires

 

Le restaurant est fermé uniquement

le dimanche soir lundi toute la journée et jeudi soir

 

Le service en salle est assuré

de 12h00 à 13h15 - fermeture 15h00

et de 19h00 à 20h15 - fermeture 23h00

Coordonnées

 

9 rue de la Meurthe
88100 Saint-Die-des-Vosges

 

Téléphone: 03 29 56 21 56
Email: lesvoyageurs88@wanadoo.fr

 

 

 

 

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